首页| 新闻| 江苏| 国内| 国际| 社会| 娱乐| 教育| 旅游| 文化| 美食| 财经| 汽车| 科技| 体育| 健康| 房产| 军事| 地方| 图说| 视界

以前农村常见的野味,曾经泛滥成灾无人吃,现在一斤70元抢着要

2019-11-15 10:24:37 来源:新 责任编辑: 字体:
以前的农村,最不缺的就是野味了,只要人们勤快点,出去就会有收获,笔者小时候就特别喜欢跟着大人去找野味,因为这不仅有的吃还有的玩,农村的野味特别丰富,除了山上野果、荒地的野菜,还有河里的鱼虾等等,以前农村的生态环境比较好,野生鱼虾生长量也大,那时候一捞就能吃两三天,正因为那时候的野生种类丰富,人们也会从中淘汰掉一些野味,比如今天笔者要讲的这种“河虾”,河虾以前很泛滥,但却很少有人吃,许多养家禽的农民,会将它们捞去喂鸡鸭吃,可如今随着时代追求的不同,河虾却也成了一种稀罕物,现在一斤70元,成了抢手货。 河虾是一种生活在淡水区域的野生虾类,它们会寄居在水草较多河流区域,比如生态环境的河沟、水库或湖泊等地都很常见,因为它在我国的分布范围比较广阔,所以在每个地方人们对它的称呼也不同,它的别称还叫青虾、草虾、明虾、长臂虾等等。河虾相对于农村80-90后这些朋友会比较熟悉,毕竟它还是许多人的童年记忆,以前下河抓鱼就经常碰到它,河虾对水质的要求比较高,在清澈的水域更能见到它们成群生长着。河虾长得和养殖虾不同,河虾的身体很瘦小,感觉没什么肉可吃,还有两只长长的前脚,样子就像迷你版的小龙虾,非常可爱! 以前的时候,河虾在农村并不是什么稀罕货,没有得到人们的多大重视,原因正是如上面说的,它体型瘦小,除去外壳根部就没多少肉可以吃,很多人嫌吃着麻烦,有些地方连捞都懒得捞,但也有一些养殖家禽的农民,会时常去捞一些回去给家里的鸭子吃,因为没人吃的原因,它们的生长很泛滥,一捞就能捞上十几斤,农民会把它们拍碎之后扔给鸭子吃,当作饲料利用起来。如今随着人们的生活水平提升,对食物的追求也有了变化,除了好吃之外,营养价值更是一大关键。于此同时,野生物种的身价也大大提升,只要是贴上野生标签的食物,都变得有价值,因为大家都知道,野生的营养更丰富,也更健康。 然而,曾经泛滥无人吃的河虾,现在一斤70元都有人抢着要,可惜现在有钱都不一定能买到了,因为许多农村地区,被经过改造,河流区域少了,野生河虾也开始稀有,只有一些还保持原生态的农村才能捕捞一些,但数量不多人们都会留着自己吃,而市场上也有一些养殖品,一斤也能卖到三四十元。河虾之所以能受到人们喜爱,主要是它的营养高,它含有丰富的镁、磷、钙,维生素和蛋白质等多种营养物质,尤其对小孩的成长发育有很大的帮助,且它的肉质松软,极易被消化,是非常难得的优质食物。
  • 新闻
  • 地方
  • 教育
  • 旅游
  • 财经
  • 汽车
  • 房产
  • 体育
  • 娱乐
关于本站 | 广告服务 | 免责申明 | 招聘信息 | 联系我们 |
奉贤在线 版权所有,未经书面授权禁止使用